Journal
섬의 일상
SEE THE SEA의 일상 — 식・의・섬 이야기.
‘수제 베니이모 타코’ 탄생 이야기 – 타코라이스에 문어가 안 들어가나요?에서 태어난
오키나와 세나가섬 우미카지 테라스 SEE THE SEA의 수제 베니이모 타코. 오키나와산 자색 고구마로 만든 글루텐프리 토르티야를 매일 매장에서 직접 구워내는 수제 타코 탄생 이야기.
‘특제 타코라이스’ 탄생 이야기 — “외식을 포기했던” 그 가족에게 전하고 싶었다
오키나와 세나가섬 우미카지 테라스의 카페 SEE THE SEA의 특제 타코라이스. 글루텐프리·100% 식물성으로 알레르기가 있는 분도 비건도 가족 모두 안심하고 즐길 수 있는 타코라이스 탄생 이야기.
우리가 진정으로 믿는 것: 의식의 철학 — 프로가 20년 만에 도달한 진리
SEE THE SEA select & resort는 오키나와 세나가섬에 위치한 카페 겸 셀렉트숍입니다. 20년 이상의 어패럴 업계 경험을 가진 오너가 ‘의’와 ‘식’에 대한 열정을 하나로 결합했습니다. 우리의 철학: 아름답고, 맛있고, 편안하게 — 추상적인 이상이 아니라, 문을...
왜 “기적”이라 불리는가? 농가를 설득한 우리의 열정과 츄라 바나나 스무디의 진짜 비밀
츄라 바나나 스무디는 SEE THE SEA가 오키나와 세나가지마 우미카지 테라스(Senagajima Umikaji Terrace)에서 선보이는 시그니처 음료입니다. 전 세계 유통량 0.1% 미만의 희귀 품종인 오키나와 애플바나나와, 오키나와 유일의 저온살균 우유 「미야히라 우유」로 만든 완전 무첨가 바나나 스무디....