为什么被称为”奇迹”?我们打动农家的热情,以及【美丽香蕉冰沙】的真正秘密

SEE THE SEA的招牌饮品”美丽香蕉冰沙”——使用冲绳稀有的苹果香蕉和宫平牛奶制作的完全无添加冰沙。不含人工香料、防腐剂和添加糖,为您带来前所未有的浓郁口感。

“我以前喝的冰沙到底是什么?”

这是顾客们反复告诉我们的话。只需一口,他们就会发现这不仅仅是一杯冰沙——而是完全不同的体验。秘密在于一种非凡的食材:苹果香蕉。

苹果香蕉:糖度25度,大自然的隐藏宝石

苹果香蕉仅占日本香蕉市场的0.3%。由冲绳北部山原地区的签约农家栽培,这种稀有水果的糖度超过25度——远远超过高级哈密瓜(15-18度)。小巧的果实带有类似苹果的酸甜风味,堪称绝品。

但种植它们绝非易事。它们需要适应冲绳的亚热带气候,每串都在最佳成熟时手工采摘。这就是它们很少出现在商店里的原因——也是我们必须直接找到产地的原因。

与宫平牛奶的命运邂逅

冰沙魔力的另一半来自宫平牛奶——冲绳唯一采用低温杀菌工艺的乳制品。这种温和的加工方式保留了牛奶天然的甜味和奶油般的口感,与苹果香蕉浓郁的风味完美互补。

我们的承诺:不含人工香料、不含防腐剂、不含添加糖。只有两种非凡的食材,用心融合。

与农家的约定

当我们第一次找到农家时,他拒绝了我们。”我见过太多观光地浪费好食材了,”他告诉我们。经过多次拜访、无数次交谈,以及对他匠心的真诚承诺,他才同意为我们供货。

这份信任是我们永远不会辜负的。每一杯冰沙都承载着那个约定的分量——以这些珍贵香蕉应得的尊重来对待它们。

每一杯中的三份热情

农家致力于种植最优质的苹果香蕉。宫平乳业坚持温和、天然的加工方式。以及我们毫不妥协地将一切融合在一起的承诺。当这三种理念汇聚在一杯中时,我们相信这是冲绳其他地方找不到的味道。

欢迎来到濑长岛海景梯田的SEE THE SEA——距那霸机场仅15分钟车程——亲自品尝这份奇迹。

■ ■ 延伸阅读

この記事をシェア

SEE THE SEAでお会いしましょう。

14時以降のお席は、ご予約もご利用いただけます。

ヒトサラ ホットペッパー アクセス